ОДУВАНЧИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ - Taraxacum officinale Web. Subsp. Officinall.
СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ - COMPOSITAE

Многолетнее растение высотой 5 - 20 см., с млечным соком. Стебель прямостоячий, хрупкий, полый, паутинисто - шерстистый или голый, с верхушечной корзинкой. Листья образуют прикорневую розетку, обратнояйцевидные или ланцетные, постепенно сужающиеся в черешок. Корзинки одиночные, длиной 20 - 25мм. : наружные листочки обертки отогнуты наружу. Цветет с апреля по июль. Растет на светлых или умеренно сухих почвах: на лугах, травянистых склонах и парах. Лекарственное. Содержит прежде всего инулин (очень важное калорийное вещество для диабетиков). Весной собирают молодые листья, а осенью корни одуванчика. Оказывает воздействие на обмен веществ.